Tudo começou com Michelli que, fazendo empanadas para os lanchinhos da tarde, passou a prepará-las para recordar suas viagens de voluntariado por toda a América do Sul (Chile, Bolívia, Paraguai, Argentina, Colômbia, onde tinham muitas empanadas, países onde reinam as empanadas) e a convivência com os latino-americanos nas festas de sábado à tarde em Barcelona — cidade onde viveu por 4 anos, convivendo com a cultura local, a cultura do Oriente Médio e, como uma boa latino-americana, com seus irmãos hispanos, a empanada não faltava nas comemorações.

Foi nessa época que se encantou de vez pelas empanadas artesanais — daquelas feitas com carinho, do jeito que só quem viaja de verdade descobre. Do outro lado estava Pedro, que sempre sonhou em empreender, mas ainda não tinha encontrado algo que fizesse sentido para ele. Comendo entre amigos, entre um papo e outro, surgiu a ideia: e por que não trazer a empanada pra cá, do nosso jeito, mas com a mesma receita? Foi quando as histórias dos dois se cruzaram: a vontade de empreender de um e a paixão por empanadas do outro viraram um só sonho.

E assim nasceu a Las Boludas. O nome vem dos países hispânicos, onde “boludo” é um jeito carinhoso de chamar quem é próximo — amigo, parceiro, aquele em quem a gente confia. É exatamente isso que a gente quer ser para você: aquele parceiro que sempre tem uma empanada esperando para aliviar a tensão e o estresse, porque comer faz bem.

Hoje, a Las Boludas nasce dessa mistura de fome, amizade e vontade de empreender, levando às pessoas mais uma opção de lanche de rua e mostrando que um bom lanche pode, sim, alimentar de verdade. 

Empanadas artesanais, feitas à mão, com ingredientes naturais e muito sabor — simples assim.